Laboratory methods in food microbiology
por Wilkie F. Harrigan
Declaração da edição:3rd ed Publicado por : Academic Press , 1998 Detalhes físicos: XII, 532 p. 25 cm ISBN:0-12-326043-4.
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Monografia | Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura | 664-1/HAR/LAB (Ver prateleira) | Disponível | |
| Monografia | Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura | 664-2/HAR/LAB (Ver prateleira) | Disponível |
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