Introdução à microbiologia alimentar
por Denise Lacasse
Periódico: Ciência e Técnica . 5 Publicado por : Instituto Piaget , 1995 Detalhes físicos: 67 p. 25 cm ISBN:972-771-103-0. Colecção: Ciência e Técnica ; 5
Assunto(s):
Microbiologia alimentar
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Bactéria
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Fungos
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Microorganismos
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Indústria alimentar
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Conservação alimentar
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Bactéria
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Fungos
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Microorganismos
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Indústria alimentar
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Conservação alimentar
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Z32-40 (Ver prateleira) | Disponível | |
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Z32-41 (Ver prateleira) | Disponível | |
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Z32-42 (Ver prateleira) | Disponível | |
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Z32-43 (Ver prateleira) | Disponível | |
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Z32-44 (Ver prateleira) | Disponível | |
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Z32-45 (Ver prateleira) | Disponível | |
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Z32-46 (Ver prateleira) | Disponível | |
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Z32-47 (Ver prateleira) | Disponível | |
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Z32-39 (Ver prateleira) | Disponível | |
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Z32-38 (Ver prateleira) | Disponível |
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