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Biochemistry of foods por N. A. Michael Eskin Publicação: Academic Press 1990 . [2] f., XIII, 557 p. 34 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q04-72] (1),
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La cebada por José Luis Molino Cano Publicação: Mundi-Prensa 1989 . [5] f., 252 p. 25 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [F01-1-46] (1),
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Aroma of beer, wine and distilled alcoholic beverages por Lalli Nykänen, Heikki Suomalainen Publicação: Kluwer Academic Publishers 1983 . X, 413 p. 25 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q04-64] (1),
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Brewing science   Publicação: s.l. 1987 . XXVI, 611 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q02-77] (1),
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International beer market por Astapenka Kseniya Publicação: IPB-ESTG 2018 . vii, 73 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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