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1.
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A oliveira : recuperar o passado com especial referência a Trás -os-Montes [Monografia] / António Manuel MonteiroPublication: Mirandela : João Azevedo, 1999Description: 155 p. : il. ; 22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESA-IPBCall number: F01-3-1 (1).

2.
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A oliveira : recuperar o passado com especial referência a Trás -os-Montes [Monografia] / António Manuel MonteiroPublication: Mirandela : João Azevedo, 1999Description: 155 p. : il. ; 22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESA-IPBCall number: F01-3-2 (1).

3.
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A oliveira : recuperar o passado com especial referência a Trás -os-Montes [Monografia] / António Manuel MonteiroPublication: Mirandela : João Azevedo, 1999Description: 155 p. : il. ; 22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESA-IPBCall number: ARQ-4545 (1).

4.
Plano de dinamização da aldeia de Cabeça Boa : Torre de Moncorvo: programa das aldeias de quarta geração: a ruralidade, o rio e a gastronomia [Monografia] ; Sociedade de Promoção de Empresas e Investimento do Douro e Trás-os-MontesPublication: Vila Real : SPIDOURO, 2002Description: [63] p., paginação multipla, [3] f., desdobráveis : il. ; 30 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESA-IPBCall number: ARQ-2988 (2).

5.
Arroz carolino uma joia da nossa gastronomia [Monografia] / Carla Moita Brites / Margarida Gerreiro / Maria de Lurdes ModestoPublication: Salvaterra de Magos : Centro Operativo e Tecnológico do Arroz, 2004Description: 31 p. : il. ; 18 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESA-IPBCall number: ARQ-2438 (1).

6.
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XIII Expedição científica do departamento de biologia: Pico 2005 [Monografia] / João António Cândido Tavares / Duarte Soares FurtadoPublication: Ponta Delgada : Universidade dos Açores, 2006Description: 269 p. : il. ; 21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESA-IPBCall number: Z30-51 (1).

7.
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Plantas aromáticas gastronómicas [Monografia] / Mª Ángeles Mendiola Ubilhos / José Martin MontalbánPublication: Madrid : Mundi-Prensa, 2009Description: 91 p. : il.Availability: Items available for loan: Biblioteca da ESA-IPBCall number: F01-1-132 (1).

8.
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XIX siécle : les grandes auteurs français du programme anthologie et histoire littéraire [Monografia] / André Lagarde, Laurent MichardPublication: Paris : Bordas, 1985Description: 577 p. : il. ; 22 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESE-IPBCall number: 821.133.1/LAG/DEC (1).

9.
Livro de cozinha da Infanta D. Maria : códice português 1 e. 33 da biblioteca nacional de Nápoles [Monografia] / Prólogo, leitura notas aos textos de Giacinto ManuppellaPublication: Lisboa : Imprensa Nacional Casa da Moeda, 1996Description: 257 p. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESE-IPBCall number: 0/LIV/LIV (1).

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Livro de cozinha da Infanta D. Maria : códice português 1 e. 33 da biblioteca nacional de Nápoles [Monografia] / Prólogo, leitura notas aos textos de Giacinto ManuppellaPublication: Lisboa : Imprensa Nacional Casa da Moeda , 1996Description: 257 p. ; 24 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESE-IPBCall number: 0/LIV/LIV (1).

11.
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Castanea : uma dávida dos deuses [Monografia] / Jorge LagePublication: Braga : Do Autor, 2005Description: 325 p. : il. ; 23 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESE-IPBCall number: 581/LAG/CAS (1).

12.
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Cálculos nutricionais - conceitos e aplicações práticas [Monografia] / Andréa Fraga Guimarães, Mônica Santiago GalisaPublication: São Paulo : M.Booksdo Brasil Editora Ltda., 2008Description: X, 91 p. : il. ; 19 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESSa-IPBCall number: 613.2 GUI (1).

13.
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Crónicas comestíveis : contando histórias de comeres [Monografia] / António Manuel MonteiroPublication: Mirandela : João Azevedo Editor, 2002Description: 136 p. ; 21 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da EsACT-IPBCall number: 82-94-1/MON/CRO (1).

14.
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As plantas e a gastronomia da Terra de Miranda: Cultibos, Yerbas i Saberes [Monografia] : 50 espécies silvestres e cultivadas usadas em mais de 80 receitas / coord. Ana Maria Carvalho ; Textos Margarida Telo Ramos e Ana Maria CarvalhoPublication: Bragança : FRAUGA - Associação para o Desenvolvimento Integrado do Picote, Instituto Politécnico de BragançaDescription: 79 p : il. ; 20 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESA-IPBCall number: F01-1-188 (5).

15.
Arroz de sarrabulho de Ponte de Lima: [Tese/Dissertação/Relatório ], contributo para a sua caracterização físico-química e sensorial / Maria Gabriela Martinez Pinto CandeiasPublication: Bragança : Escola Superior Agrária, 2014Description: : il. ; 30 cm + 1 CDAvailability: No items available :
Biblioteca da ESA-IPB Em ProcessamentoCall number: MQSA-106 (1).

16.
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Património imaterial de Ponte de Lima [Monografia] / Álvaro Campelo ; Amândio de Sousa VieiraPublication: Ponte de Lima : Municipio de Ponte de Lima, 2007Description: 267 p. : il. ; 29 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da EsACT-IPBCall number: 39 (1).

17.
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Receitas de reis e pescadores : memória e património gastronómico do concelho de Cascais / Raquel Moreira, Cláudia Silva Mataloto ; fot. Teresa Aires [Monografia]Publication: Alfragide : Casa das Letras,, 2017Description: 271, [1] p. : il. ; 26 cmAvailability: Items available for loan: Biblioteca da ESA-IPBCall number: F01-1-211 (1).