Composição química, análise sensorial e performance de peixes selvagens e de cativeiro:
por Sílvia Laurinda Rafael Hungulo
Publicado por : Escola Superior Agrária de Bragança , 2017 Detalhes físicos: XVI, 85 p. 30 cm| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Tese/Dissertação/Relatório | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | MQSA-137 (Ver prateleira) | Em Processamento |
Tese de Mestrado apresentado à Escola Superior Agrária de Bragança para obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança Alimentar
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