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Les produits industriels laitiers / Michel Mahaut... [et al.]. - Paris : Editions Tec & Doc, 2000
. - X, 178 p. : il. ; 24 cm
2-7430-0429-0
Leite / Produtos Industriais / Produtos Fermentados / Produtos Desidratados / Manteiga / Lactose /
Q01-29

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