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Lederer, Jean

Enciclopédia moderna de higiene alimentar / Jean Lederer ; trad. Carla Murad Tulio... [et al.]. - São Paulo : Manole, 1991
. - 121 p. : il. ; 23 cm
ISBN 8520400256
- Tomo III
Intoxicação Alimentar / Tecnologia alimentar / Higiene alimentar /
Cota : 613.2 LED