Oliveira, Ana Maria Meireles
Simulação da implementação do sistema HACCP numa linha de abate de patos para consumo em fresco / Ana Maria Meireles Oliveira. - Bragança : Escola Superior Agrária, 2001
. - VI, 68, [6] f. : il. ; 30 cm - 18 Valores
- Relatório do Trabalho de fim de Curso de Produção Animal
Pato / Animais / Sistema HACCP / Qualidade /
PAN-RC-54
Simulação da implementação do sistema HACCP numa linha de abate de patos para consumo em fresco / Ana Maria Meireles Oliveira. - Bragança : Escola Superior Agrária, 2001
. - VI, 68, [6] f. : il. ; 30 cm - 18 Valores
- Relatório do Trabalho de fim de Curso de Produção Animal
Pato / Animais / Sistema HACCP / Qualidade /
PAN-RC-54