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Ribeiro, Isabel Maria Rodrigues

Simulação da implementação de um sistema HACCP numa salsicharia tradicional / Isabel Maria Rodrigues Ribeiro. - Bragança : Escola Superior Agrária, 2006
. - ; 30 cm - 19 Valores
- Relatório de fim de Curso em Engenharia Biotecnológica

Cota : BIO-RC-91