Bibliotecas do IPB

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Drysdale, John A.

Profitable menu planning / John A. Drysdale, Jennifer A. Galipeu. - New Jersey : PearsonEducation International, 2009
. - XX, 364 p. : il. color. ; 28 cm + CD
ISBN 978-0-13-815173-7
Planejamento / Cardápio /
Cota : 612.39 DRY