| 000 -Etiqueta de registo |
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| Campo de controlo |
00656 a2200217 4500 |
| 010 ## - ISBN |
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| Número (ISBN) |
978-0-13-815173-7 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20131028 |||u0frey50 |
| 101 0# - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
inglês |
| 102 ## - País de Publicação |
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| País de Publicação |
US |
| 200 ## - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Profitable menu planning |
| Indicação genérica do tipo de material |
Monografia |
| Primeira menção de responsabilidade |
John A. Drysdale, Jennifer A. Galipeu |
| 205 ## - Menção da edição |
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| Menção da edição |
5ª ed. |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
New Jersey |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
PearsonEducation International |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2009 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica do tipo de material e extensão do item |
XX, 364 p. |
| Outras indicações físicas |
il. color. |
| Dimensões |
28 cm |
| Material acompanhante |
CD |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Planejamento |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Cardápio |
| 700 ## - Nome de pessoa - Responsabilidade principal |
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| Código de função |
Autor |
| Palavra de ordem |
Drysdale |
| Outra parte do nome |
John A. |
| 701 ## - Nome de pessoa - Co-Responsabilidade principal |
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| Código de função |
Autor |
| Palavra de ordem |
Galipeau |
| Outra parte do nome |
Jennifer A. |
| 801 ## - Fonte de origem |
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| País |
US |
| Agência |
ESSa-IPB |
| Data da última transacção |
20131220 |