| 000 -Etiqueta de registo |
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| Campo de controlo |
00610 a2200205 4500 |
| 010 ## - ISBN |
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| Modalidades de aquisição e/ou preço |
179,37 |
| Número (ISBN) |
0-917678-21-4 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20130109 frey50 |
| 200 1# - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
The science of meat and meat products |
| Indicação genérica do tipo de material |
Monografia |
| Primeira menção de responsabilidade |
James F. Price, Bernard S. Schweigert |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Westport |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
FNP |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1987 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica do tipo de material e extensão do item |
[10],639 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
24 cm |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Tecnologia Da Carne |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Química Dos Tecidos Animais |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Conservação Da Carne |
| 686 ## - Outras classificações numéricas |
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| Notação |
Q01 |
| 702 #1 - Nome de pessoa - Responsabilidade secundária |
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| Palavra de ordem |
Price |
| Outra parte do nome |
James F. |
| 702 ## - Nome de pessoa - Responsabilidade secundária |
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| Palavra de ordem |
Schweigert |
| Outra parte do nome |
Bernarde S. |
| 801 ## - Fonte de origem |
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| Agência |
ESA-IPB |