| 000 -Etiqueta de registo |
|---|
| Campo de controlo |
00685 a2200169 4500 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
|---|
| Dados gerais de processamento |
20130117 frey50 |
| 101 1# - Língua da publicação |
|---|
| Língua do texto, banda sonora, etc. |
português |
| Língua da obra original |
português |
| 102 ## - País de Publicação |
|---|
| País de Publicação |
Portugal |
| 200 1# - Título e menção de responsabilidade |
|---|
| Título próprio |
Linhas orientadas para a implementação de um Sistema de Gestão de Segurança Alimentar a aplicar em Unidades de Restauração Colectiva |
| Indicação genérica do tipo de material |
Tese/Dissertação/Relatório |
| Primeira menção de responsabilidade |
Ercílio Manuel Martins Fernandes |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
|---|
| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Bragança |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Escola Superior Agrária |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2010 |
| 215 ## - Descrição física |
|---|
| Indicação específica do tipo de material e extensão do item |
paginação multipla |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
30 cm |
| 320 ## - Nota relativa a bibliografias e índ. internos |
|---|
| Texto da nota |
Dissertação apresentada para obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança Alimentar |
| 700 #1 - Nome de pessoa - Responsabilidade principal |
|---|
| Palavra de ordem |
Fernandes |
| Outra parte do nome |
Ercílio Manuel Martins |
| 801 ## - Fonte de origem |
|---|
| Agência |
ESA-IPB |