| 000 -Etiqueta de registo |
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| Campo de controlo |
00770nam 22002173 4500 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20130412d u||y0frey50 ba |
| 101 0# - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
português |
| 102 ## - País de Publicação |
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| País de Publicação |
Portugal |
| 200 1# - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Azeites aromatizados |
| Indicação genérica do tipo de material |
Tese/Dissertação/Relatório |
| Informação de outro título |
estudo da influência dop agente na composição Química e resistência à oxidação |
| Primeira menção de responsabilidade |
Hugo Manuel Lamas Gomes da Costa |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Bragança |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Escola Superior Agrária |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
2012 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica do tipo de material e extensão do item |
XIX, 59 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
30 cm |
| Material acompanhante |
1 CD |
| 327 ## - Nota de conteúdo |
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| Texto da nota |
Tese de Mestrado em Qualidade e Segurança Alimentar |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Azeite |
| 607 ## - Nome geográfico usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Especiarias |
| 607 ## - Nome geográfico usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Estabilidadeoxidativa |
| 607 ## - Nome geográfico usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Atividade antioxidante |
| 700 #1 - Nome de pessoa - Responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Costa |
| Outra parte do nome |
Hugo Manuel Lamas Gomes da |
| 801 #0 - Fonte de origem |
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| Agência |
ESA-IPB |
| Data da última transacção |
20130412 |