Tecnología de los productos de charcutería y salazones (Record no. 82073)

MARC details
000 -Etiqueta de registo
Campo de controlo 00739 a2200253 4500
010 ## - ISBN
Número (ISBN) 8420009938
Modalidades de aquisição e/ou preço 49.04
100 ## - Dados gerais de processamento
Dados gerais de processamento 20130521 frey50
101 1# - Língua da publicação
Língua do texto, banda sonora, etc. espanhol
Língua da obra original francês
102 ## - País de Publicação
País de Publicação Espanha
200 1# - Título e menção de responsabilidade
Título próprio Tecnología de los productos de charcutería y salazones
Primeira menção de responsabilidade P. Durand
Indicação genérica do tipo de material Monografia
210 ## - Publicação, Distribuição, etc.
Nome do editor, distribuidor, etc. Hegar
Data da publicação, distribuição, etc. 2002
215 ## - Descrição física
Indicação específica do tipo de material e extensão do item XXXI,556 p.
Outras indicações físicas il.
Dimensões 24 cm
606 ## - Nome comum usado como assunto
Elemento de entrada Tecnologia De Alimentos
606 ## - Nome comum usado como assunto
Elemento de entrada Composição De Alimentos
606 ## - Nome comum usado como assunto
Elemento de entrada Produtos De Charcutaria
675 ## - Classificação decimal universal (CDU)
Notação 664.9
686 ## - Outras classificações numéricas
Código do sistema Q01
606 ## - Nome comum usado como assunto
Elemento de entrada Conservação alimentar
606 ## - Nome comum usado como assunto
Elemento de entrada Produtos cárnicos
700 ## - Nome de pessoa - Responsabilidade principal
Código de função Coordenador
Palavra de ordem Durand
Outra parte do nome Paule
801 ## - Fonte de origem
Agência ESA-IPB
Data da última transacção 20130801
Holdings
Perdido (estado) Biblioteca Proprietária Biblioteca Actual Código de Barras Colecção no Koha Cota Data de empréstimo ou depósito Data de devolução prevista Estado Tipo de item
Indisponível Biblioteca da ESA-IPB Biblioteca da ESA-IPB 2002407 Monografias Q01 13/09/2017 05/04/2019 Disponível Monografia