Bioprocess production of flavor, fragrance, and color ingredients

Autores adicionais: Gabelman , Alan

Publicado por : John Wiley , 1994 Detalhes físicos: XIII, 361 p. 24 cm ISBN:0-471-03821-0.

Assunto(s): Biotecnologia

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Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Monografia	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Q05-1 (Ver prateleira)	Disponível

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