Meat cuts and muscle foods

Autores adicionais: Swatland , Howard J.

Publicado por : Nottingham University Press , 2000 Detalhes físicos: VII, 245 p. 28 cm ISBN:1-897676-30-1.

Assunto(s): Carne

| Musculo

| Anatomia

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Monografia	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Q01-22 (Ver prateleira)	Disponível

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