The microbiological safety and quality of food
por Edited by Barbara M. Lund, Tony C. Baird-Parker, Grahame W. Gould
Publicado por : An Aspen Publication , 2000 Detalhes físicos: [1068] paginação multipla 29 cm ISBN:0-8342-1323-0.Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Q02-100 (Ver prateleira) | Disponível |
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Vol. I
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