Ultracongelación de alimentos
por Pat M. Cox
Publicado por : Acríbia , 1987 Detalhes físicos: XVII, 459 p. 24 cm ISBN:8420006068.
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Q02-37 (Ver prateleira) | Disponível |
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