Microbiologia de los alimentos
por D.A.A. Mossel | B. Moreno Garcia
Declaração da edição:2 ed Publicado por : Acríbia , 2003 Detalhes físicos: XXX, 703 p. 27 cm ISBN:8420005614.
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Q02-4 (Ver prateleira) | Disponível |
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