Estabelecimento à escala laboratorial de alguns parâmetros tecnológicos para castanha frita
por Rui Carlos Silvestre Barracho
Publicado por : Escola Superior Agrária , 2001 Detalhes físicos: 48, [14] f. 30 cm
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
| Tese/Dissertação/Relatório | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | CESE-TPAP-ARQ-14 (Ver prateleira) | Não emprestável |
16 Val.
Relatório do Trabalho de fim de Curso de Estudos Superiores Especializados em Tecnologias de Produtos Agro-pecuários
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