Autocontrolo dos produtos frescos num hipermercado
por Isabel Pais Martins Quitério
Publicado por : Escola Superior Agrária , 2009 Detalhes físicos: VI, 45 p. 30 cm
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
| Tese/Dissertação/Relatório | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | MQSA-4 (Ver prateleira) | Não emprestável |
Tese de Mestrado para obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança Alimentar
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