Desenvolvimento de um plano de segurança alimentar para carne de bovino com base na metodologia de HACCP
por Daniela Esteves Pinho
Publicado por : Escola Superior Agrária , 2012 Detalhes físicos: VI, 65 p. [15]f. 30 cm
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Tese/Dissertação/Relatório | Biblioteca da ESA-IPB | MQSA-47 (Ver prateleira) | Em Processamento |
Mestrado em Qualidade e Segurança Alimentar
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