Emerging Technologies for Food Processing
por Edited by Da-Wen Sun
Publicado por : Academic Press , 2005 Detalhes físicos: XVII,771 p. 26 cm ISBN:9780126767575.
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB | Q01-69 (Ver prateleira) | Disponível |
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