Avaliação do efeito do armazenamento na qualidadedo pólen apícola

Autores adicionais: Rocha , Joana Filipa Monteiro da

Publicado por : Escola Superior Agrária , 2013 Detalhes físicos: XV, 96 f. 30 cm

Assunto(s): Pólen apícola

| análise polínica

| composição nutricional

| ácidos gordos

| análise microbiológica

| propriedades bioativas

| atividade antimicrobiana

| HPLC

| Atividade antioxidante

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Tese/Dissertação/Relatório	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	MQSA-77 (Ver prateleira)	Para consulta na Biblioteca

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Tese de Mestrado em qualidade e Segurança Alimentar

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