Sistemas de gestão da segurança alimentar: implementação da Norma NP EN ISO 22000:2005 numa adega

Autores adicionais: Autor , Fernandes , Telma Marisa Queirós

Publicado por : Escola Superior Agrária , 2013 Detalhes físicos: XII, 203 f. 30 cm

Assunto(s): Segurança alimentar

| HACCP

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Tese/Dissertação/Relatório	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	MQSA-82 (Ver prateleira)	Para consulta na Biblioteca

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Tese de Mestrado em Qualidade e Segurança Alimentar

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