Caracterização nutricional e atividade biológica de urtiga selvagem (Urtiga dioica L.)

Autores adicionais: Silva , Jacqueline de Oliveira

Publicado por : Escola Superior agrária de Bragança , 2017 Detalhes físicos: XVII, 76 p. 30 cm

Assunto(s): Urtiga | composição nutricional | atividade antioxidante | atividade antimicrobiana

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Tese/Dissertação/Relatório	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	MQSA-139 (Ver prateleira)	Para consulta na Biblioteca

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Tese de Mestrado apresentado à Escola Superior Agrária de Bragança para obtenção do Grau de Mestre em Qualidade e Segurança Alimentar

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