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Leche y productos lácteos por Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland Publicação: Acribia 1994 . XI, 476 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q01-28] (1),
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Quimica de los alimentos por Eduardo Primo Yúfera Publicação: Sintesis 1998 . 461 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q04-6] (1),
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Milk and health por Edited by Anne Ravn, Danish Dairy Board Publicação: The Danish National Committee of the International Dairy Federation 1999 . 167 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q02-42] (1),
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International trade por Edited by Ane Mette Arve, Danish Dairy Board Publicação: The Danish National Committee of the International Dairy Federation 1999 . 167 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q02-43] (1),
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Organic meat and milk from ruminants   Publicação: Wageningen Academic 2001 . 253 p. 25 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [L01-47] (1),
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Fiscalização e controlo da qualidade de produtos lácteos por Manuela Soledade L. S. Teixeira Publicação: Escola Superior Agrária 2000 . [226] f. paginação multipla , 17 Valores 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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Gestão de qualidade do leite e dos produtos lácteos por Rui C. S. Barracho Publicação: Escola Superior Agrária 1992 . [6], 57, [30] f., [15] f. , 15 Valores 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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Gestão de qualidade do leite e dos produtos lácteos por Rui C. S. Barracho Publicação: Escola Superior Agrária 1992 . [6], 57, [30] f., [15] f. , 15 Valores 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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