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Resultados de pesquisa por 'an:13783'
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Autores
Matthews, Karl R.
(2)
Montville, Thomas J.
(1)
Bibliotecas
Biblioteca da ESA-IPB
(1)
Biblioteca da ESTiG-IPB
(1)
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Sala de Leitura
(2)
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Frutas
(1)
Microbiologia alimentar
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Título (A-Z)
Título (Z-A)
|
Food microbiology: an introduction
por
Thomas J. Montville | Karl R. Matthews
Publicação:
ASM Press 2005 . XVI, 380 p. 29 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura [
664/MON/FOO
] (1),
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Microbiologia de las frutas y las verduras frescas
Publicação:
Acribia 2006 . X, 228 p. 24 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [
Q03-4
] (1),
Reservar
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