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Resultados de pesquisa por 'an:18973'
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Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
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Barletta, Blas
(1)
Ibarz Ribas, Alberto
(1)
Ma, Li
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Manual de laboratorio de engeniería de alimentos
por
G. V. Barbosa-Cánovas, L. Ma, B. Barletta
Publicação:
Acribia 1997 . XIII, 153 p. 24 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [
Q02-91
] (1),
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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
por
A. Ibarz... [et al.]
Publicação:
Acribia . VII, 283 p. 24 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [
Q02-89
] (1),
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