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Food polysaccharides and their applications por Editor Alistair M. Stephen Publicação: Marcel Deker 1995 . XIII, 654 p. 26 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q04-62] (1),
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Possibilidades de utilização de farinha de castanha na produção de extrudidas por Altino Branco Choupina Publicação: Universidade Técnica de Lisboa 1993 . [1], XII, 116 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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Amido de Castanes sativa (Mill) por Maria de Fátima Alves Pinto da Silva Publicação: Universidade Técnica de Lisboa 1997 . XIII, 123 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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Amido de Castanes sativa (Mill) por Maria de Fátima Alves Pinto da Silva Publicação: Universidade Técnica de Lisboa 1997 . XIII, 123 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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