Flavourings
por Edited by Erich Ziegler, Herta Ziegler
Publicado por : Wiley-VCH , 1998 Detalhes físicos: XVI, 710 p. 25 cm ISBN:3-527-29786-3.
Assunto(s):
Condimentos Composição
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Condimentos Produção
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Biotecnologia
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Sabores
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Química analítica
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Condimentos Produção
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Biotecnologia
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Sabores
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Química analítica
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Monografia | Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura | 543-1/FLA/FLA (Ver prateleira) | Disponível |
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