Caracterização físico-química de presuntos de porcos da raça bísara com diferentes tempos de cura
por Nathália D, Anellho Dias Barbosa
Publicado por : Escola Superior Agrária de Bragança , 2017 Detalhes físicos: XI, 72 f. 30 cm| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Tese/Dissertação/Relatório | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | MTA-32 (Ver prateleira) | Para consulta na Biblioteca |
Tese de Mestrado apresentado à Escola Superior Agrária de Bragança para obtenção do Grau de Mestre em Tecnologias da Ciência Animal
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