A vitamina B12 tem um nome complicado : cianocobalamina. Devido à existêmcia de uma circulação entre o intestino e o fígado, parte da vitamina B12 excretada juntamente com os sais biliares é reciclada e reutilizada, para manter as reservas em óptimo nível no organismo. No sangue, a meia vida da vitamina B12 vai de 5 a 14 dias, enquanto no fígado pode chegar até a um ano de existência. Para ser absorvida pelo organismo, a vitamina B12 necessita de um factor intrínseco, uma enzima contida normalmente.