Alimentos e bebidas produzidos por fermentação
por Coord. de Eugênio Aquarone... [et al.]
Publicado por : Edgard Blucher , 1986 Detalhes físicos: 243 p. 22 cm
Assunto(s):
Microbiologia
|
Biologia
|
Alimentos
|
Engenharia Bioquímica
|
Bioquímica Industrial
|
Fermentação
|
Ciências naturais
|
Química industrial
|
Biologia
|
Alimentos
|
Engenharia Bioquímica
|
Bioquímica Industrial
|
Fermentação
|
Ciências naturais
|
Química industrial
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
|---|---|---|---|---|
| Monografia | Biblioteca da ESE-IPB Sala de Leitura | 663/ALI/ALI (Ver prateleira) | Disponível |
Foco
Vol. 5
Não há comentários disponíveis sobre este título.