Reis, Francisco Magro Dos
Tecnologia dos produtos agro-alimentares / Francisco Magro dos Reis. - Lisboa : Clássica Editora, [19--]
. - 237 p. : il. ; 23 cm. - (Técnica agrária ) ; 17
Tecnologia Da Conserva De Legumes / Bacteriologia Conserveira / Esterilização / Tecnologia Da Conservação De Frutos / Gelificação / Conserva De Carnes / Tecnologia alimentar /
Q01-35
Tecnologia dos produtos agro-alimentares / Francisco Magro dos Reis. - Lisboa : Clássica Editora, [19--]
. - 237 p. : il. ; 23 cm. - (Técnica agrária ) ; 17
Tecnologia Da Conserva De Legumes / Bacteriologia Conserveira / Esterilização / Tecnologia Da Conservação De Frutos / Gelificação / Conserva De Carnes / Tecnologia alimentar /
Q01-35