Alves, Jorge Filipe Gomes
Comportamento enológico da casta Carrega Branco, quando inóculada com quatro estirpes de leveduras e uma enzima / Jorge Filipe Gomes Alves. - Bragança : Escola Superior Agrária, 1995
. - IV, [7], 40, [60] f. : il. ; 30 cm - 17 Valores
- Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Produção Agrícola
Vinho / Casta Carrega Branco / Enzimas / Leveduras / Saccharomyces Cerevisiae /
PA-ARQ-70
Comportamento enológico da casta Carrega Branco, quando inóculada com quatro estirpes de leveduras e uma enzima / Jorge Filipe Gomes Alves. - Bragança : Escola Superior Agrária, 1995
. - IV, [7], 40, [60] f. : il. ; 30 cm - 17 Valores
- Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Produção Agrícola
Vinho / Casta Carrega Branco / Enzimas / Leveduras / Saccharomyces Cerevisiae /
PA-ARQ-70