| 000 -Etiqueta de registo |
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| Campo de controlo |
00751 a2200241 4500 |
| 100 ## - Dados gerais de processamento |
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| Dados gerais de processamento |
20130117 frey50 |
| 101 1# - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
português |
| Língua da obra original |
português |
| 102 ## - País de Publicação |
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| País de Publicação |
Portugal |
| 200 1# - Título e menção de responsabilidade |
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| Título próprio |
Processo de fabricação e controlo de qualidade do Queijo Quark |
| Indicação genérica do tipo de material |
Tese/Dissertação/Relatório |
| Primeira menção de responsabilidade |
Josefa Teixeira Mesquita |
| 210 ## - Publicação, Distribuição, etc. |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Bragança |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Escola Superior Agrária |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
1995 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Indicação específica do tipo de material e extensão do item |
[4], 62 f. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
30 cm |
| 320 ## - Nota relativa a bibliografias e índ. internos |
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| Texto da nota |
Relatório do trabalho de fim de Curso de Produção Agrícola |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Leite |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Tratamentos Termicos Do Leite |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Queijo |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Processo De Fabricação |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Controlo E Qualidade |
| 606 ## - Nome comum usado como assunto |
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| Elemento de entrada |
Queijo Quark |
| 700 #1 - Nome de pessoa - Responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Mesquita |
| Outra parte do nome |
Josefa Teixeira |
| 801 ## - Fonte de origem |
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| Agência |
ESA-IPB |