Manual de aceites y grasas comestibles

Autores adicionais: Madrid Vicente , A

| Castillo , I. Cenzano Del

Publicado por : Mundi- Prensa , 1997 Detalhes físicos: 340 p. 24 cm ISBN:84-7114-482-4.

Assunto(s): Gorduras

| Classificação

| Composição

| Regulamentação E Normas

| Óleo

| Valor nutritivo

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Monografia	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Q01-32 (Ver prateleira)	Disponível

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