Conservação de castanhas transmontanas por tratamento térmico
por Manuel João Palmeiro Regino
Publicado por : Escola Superior Agrária , 2001 Detalhes físicos: [13], 57, [9] f. 30 cmTipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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Relatório do Trabalho de fim de Curso de Estudos Superiores Especializados em Tecnologia de Transformação e Comercialização de Produtos Agro-Alimentares
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