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Resultados de pesquisa por 'an:71858'
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Autores
Dinis , Joana Rita Macedo Loureiro
(1)
Moreno, Ana Catarina Cardoso
(1)
Pinho, Daniela Esteves
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Sem imagem de capa disponível
Desenvolvimento de um plano de segurança alimentar para carne de bovino com base na metodologia de HACCP
por
Daniela Esteves Pinho
Publicação:
Escola Superior Agrária 2012 . VI, 65 p. [15]f. 30 cm
Disponibilidade:
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Sem imagem de capa disponível
Estudo do fabrico do fiambre da perna em ambiente industrial
por
Joana Rita Macedo Loureiro Dinis
Publicação:
Escola Superior Agrária 2012 . XVII, 64 p. 30 cm
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Sem imagem de capa disponível
Implementação de sistema de segurança alimentar numa unidade de restauração
por
Ana Catarina Cardoso Moreno
Publicação:
Escola Superior Agrária 2011 . XI, 174 p. 30 cm
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