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Biochemistry of foods
por N. A. Michael Eskin
Publicação:
Academic Press
1990
. [2] f., XIII, 557 p.
34 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[Q04-72]
(1),
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Production and processing of healthy meat, poultry and fish products
por Edited by A. M. Pearson, T. R. Dutson
Publicação:
Blackie Academic & Professional
1997
. XVIII, 367 p.
24 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[Q01-51]
(1),
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Microorganisms in foods: microbial ecology of food commodities
Publicação:
Blackie Academic
1998
. XV, 615 p.
25 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[Q01-63]
(1),
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HACCP in meat, poultry and fish processing
por Edited by A. M. Pearson, T. R. Dutson
Publicação:
An Aspen Publication
1999
. XV, 393 p.
24 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[Z91-6]
(1),
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Acuicultura
por Julio Coll Morales
Publicação:
Mundi-Prensa
1991
. 670 p.
24 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[M11-3]
(1),
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Acuicultura
por Julio Coll Morales
Publicação:
Mundi-prensa
1991
. 670 p.
24 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[M11-2]
(1),
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The canning of fish and meat
por Edited by R. J. Footitt, A. S. Lewis
Publicação:
Blackie Academic
1995
. XV, 310 p.
24 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[Q02-50]
(1),
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Fish habitat
por Editor Lee R. Benaka
Publicação:
American Fisheries Society
1999
. XVIII, 459 p.
26 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[M40-42]
(1),
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Methods for fish biology
por Edited by Carl B. Schreck, Peter B. Moyle
Publicação:
American Fisheries Society
1990
. XIX, 684 p.
26 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[M40-17]
(1),
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Behaviour and conservation of littoral fishes
por Edited by Vitor C. Almada, Rui F. Oliveira, Emanuel J. Gonçalves
Publicação:
Instituto Superior de Psicologia Aplicada
1999
. XII, 562 p.
22 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[M40-37]
(1),
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Química de los alimentos
por Hans-Dieter Belitz | Werner Grosch
Publicação:
Acribia
1992
. XLV, 1087 p.
24 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[Desaparecido]
(1),
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[Q04-7]
(1),
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Quimica de los alimentos
por Owen R. Fennema
Publicação:
Acribia
2000
. XVI, 1258 p.
27 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[Q04-5]
(1),
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Microorganisms in foods: microbial ecology of food commodities
Publicação:
International Commission on Microbiological Specifications of Foods
2005
. XVI, 763 p.
26 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESA-IPB
Sala de Leitura
[Q01-64]
(1),
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O peixe
por Dick Bruna
Publicação:
Verbo
1984
. 28 p.
15 cm
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis:
Biblioteca da ESE-IPB
Ludoteca
[LT-087.5.1/BRU/PEI]
(1),
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Elaboração de um plano de reconversão e ordenamento do ex-posto aquícola da praia de Mira e área envolvente
por João Paulo Calisto Diniz Nogueira
Publicação:
Escola Superior Agrária
1998
. [4], 48, [8] f.
, 15 Valores
30 cm
Disponibilidade:
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