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Microbiología de los alimentos por Ahmed E. Yousef | Carolyn Carlstrom Publicação: Acribia 2003 . VIII, 303 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura [664/YOU/MIC] (1),
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Food microbiology: a laboratory manual por Ahmed E. Yousef | Carolyn Carlstrom Publicação: John Wiley & Sons 2003 . VII, 277 p. 26 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Desaparecido] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q02-104] (1), Biblioteca da ESTiG-IPB Sala de Leitura [664/YOU/FOO] (1),
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