Meat science

Autores adicionais: Warris , P. D

Publicado por : CABI , 2000 Detalhes físicos: IX, 310 p. 24 cm ISBN:0-85199-424-5.

Assunto(s): Carne

| Composição Da Carne

| Qualidade Da Carne

| Animais , abate

| Carne , produção

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Monografia	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Q04-55 (Ver prateleira)	Disponível

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