Contribuição para o estudo da aplicação do sistema HACCP no ciclo produção - concentração de leite
por Maria de Lurdes Rogado Leitão Duarte de Almeida Campos
Publicado por : Faculdade de Medicina Veterinária, Departamento de Tecnologia e Sanidade , 1993 Detalhes físicos: XIV, 207, [25] p. 30 cm
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Tese/Dissertação/Relatório | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Q01-TESE-1 (Ver prateleira) | Não emprestável |
Dissertação de Mestrado em Saúde Pública Veterinária
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