Meat science
por P. D. Warriss
Publicado por : CABI , 2000 Detalhes físicos: IX, 310 p. 24 cm ISBN:0-85199-424-5.
Assunto(s):
Carne
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Composição Da Carne
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Composição Química Da Carne
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Qualidade Da Carne
|
Animais
,
abate
|
Carne
,
produção
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Composição Da Carne
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Composição Química Da Carne
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Qualidade Da Carne
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Animais
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abate
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Carne
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produção
| Tipo de documento | Localização | Cota | Estado | Data de devolução |
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| Monografia | Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura | Q04-55 (Ver prateleira) | Disponível |
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