Bibliotecas do IPB catálogo › Resultados da pesquisa para 'su:análise sensorial'

A sua pesquisa retornou 9 resultados.

		Análisis sensorial de alimentos por Editor Francisco C. Ibáñez Moya, Yolanda Barcina Angula Publicação: Springer-Verlag 2001 . XI, 180 p. 25 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q04-14] (1), Reservar Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Possibilidades de utilização de farinha de castanha na produção de extrudidas por Altino Branco Choupina Publicação: Universidade Técnica de Lisboa 1993 . [1], XII, 116 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis: Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Estudo da segurança alimentar e da qualidade sensorial de pernas curadas de ovinos e caprinos por Georgina Santos Tolentino Publicação: Escola Superior Agrária 2012 . XIV, 90 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis: Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Preparação de pastas com por Nuno Miguel de Sousa Rodrigues Publicação: Escola Superior Agrária 2012 . XVI, 82 f. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis: Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Estudo do efeito da temperatura na qualidade do mel por Sara Barbosa Lopes Publicação: Escola Superior Agrária 2013 . XIV, 101 f. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis: Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Caracterização físico-química e sensorial de doces de pêssego com diferentes teores de açúcar por Licínia Feijó Publicação: Escola Superior Agrária 2013 . X, 34 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis: Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Estudo da adição de folhas de oliveira durante o processo de extração na composição química e perfil sensorial de azeite virgem Cv. Cobrançosa utilizando metodologia de superfície de resposta por Camila Andressa Bissaro Publicação: Escola Superior Agrária 2015 . XII, 76 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis: Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Desenvolvimento e caracterização físico-química, microbiológica e sensorial do pão transmontano com azeitonas verdes descaroçadas do tipo "alcaparras" por Chalissa Pawlak Publicação: Escola Superior Agrária 2015 . VIII, 71 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis: Adicionar ao carrinho (remover)
		Sem imagem de capa disponível Desenvolvimento de um queijo de cabra Serrana picante de pasta semi-dura: Publicação: Escola Superior Agrária de Bragança 2017 . XIII, 76 p. 30 cm Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis: Adicionar ao carrinho (remover)

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