Contribuição para o estudo da aplicação do sistema HACCP no ciclo produção - concentração de leite

Autores adicionais: Campos , Maria De Lurdes Rogado Leitão Duarte De Almeida

Publicado por : Faculdade de Medicina Veterinária, Departamento de Tecnologia e Sanidade , 1993 Detalhes físicos: XIV, 207, [25] p. 30 cm

Assunto(s): Leite

| Controlo Microbiológico

| Qualidade do leite

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Tese/Dissertação/Relatório	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Q01-TESE-1 (Ver prateleira)	Não emprestável

Anterior			Sem imagem de capa disponível	Sem imagem de capa disponível	Sem imagem de capa disponível	Sem imagem de capa disponível		Seguinte
Anterior	Q01-8 El aceite de oliva	Q01-9 El aceite de oliva	Q01-RES A carne na alimentação e na economia agrária	Q01-TESE-1 Contribuição para o estudo da aplicação do sistema HACCP no ciclo produção - concentração de leite	Q01-TESE-2 Contribuição para o estudo da aplicação do sistema HACCP no ciclo produção - concentração de leite	Q01-TESE-3 Contributo para a caracterização do queijo de cabra de Pinhal	Q02- Os vinhos da Bairrada: Enciclopédia dos vinhos de Portugal	Seguinte

Dissertação de Mestrado em Saúde Pública Veterinária

Não há comentários disponíveis sobre este título.

Entre na sua conta para publicar um comentário.

Bibliotecas do IPB