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Consumo e produção alimentares em Portugal por M. Ferreira Lino Publicação: Banco de Fomento Nacional 1976 . 113 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Arquivo [ARQ-7902] (1), Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [S01-3] (1),
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Principles of industrial microbiology por Alan Rhodes | Derek L. Fletcher Publicação: Pergamon Press 1975 . XVIII, 320 p. 20 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura [Q03-6] (1),
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Les aliments dans le tube digestif por J. J. Bernier, J. Adrian, N. Vidon Publicação: Doin 1988 . X, 468 p. 25 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [616.3 BER] (1),
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Krause por L. Katleen Mahan, Marian T. Arlin Publicação: Roca 1995 Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [612.39 MAH] (1),
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Alimentos, nutrição e dietoterapia por Marie V. Krause, L. Kathleen Mahan ; trad. Alícia Regina de Almeida... [et al.] Publicação: Roca 1991 . XXXVI, 957 p. 28 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [612.39 KRA] (1),
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Alimentos, nutrição e dietoterapia por Marie V. Krause, L. Kathleen Mahan Publicação: Roca 1985 . XX, 1052 p. 26 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [612.39 KRA] (1),
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Nutricion humana por Linnea Anderson... [et al.] Publicação: Bellaterra 1979 . X, 349 p. 26 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [612.39 NUT] (1),
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As vitaminas por J. Leboulanger Publicação: s.n. . 200 p. 25 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [612.39 LEB] (1),
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A saúde pelos alimentos por Ernest Schneider Publicação: Atlântico Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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Microbiologia basica de los alimentos por George J. Banwart Publicação: Bellaterra 1982 . 464 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [579 BAN] (1),
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Krause por L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump ; trad. Alessandra Favano, Andréa Favano Publicação: Roca 1998 . 1179 p. Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [612.39 MAH] (1),
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Dietas e receitas por Guilherme Franco Publicação: Atheneu 1992 . 395 p. 23 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [613.2 FRA] (1),
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Allergie alimentaire   Publicação: Nestlé 1988 . 43 p. 24 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [616.39 ALL] (1),
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Tecnologia de alimentos por José Evangelista Publicação: Atheneu 1998 . 652 p. 28 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [612.39 EVA] (1),
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Repertório Geral dos alimentos por Jean-Claude Favier... (et al.) Publicação: Roca 1999 . XXXI, 895 p. 25 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [612.39 REP] (1),
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Esses alimentos que nos põem doentes por Patricia Chairopoulos Publicação: Disponibilidade: Não há exemplares disponíveis:
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