Microorganisms in foods: microbial ecology of food commodities

Publicado por : Blackie Academic , 1998 Detalhes físicos: XV, 615 p. 25 cm ISBN:0-7514-0430-6.

Assunto(s): Carne

| Peixe

| Enlatados

| Vegetais

| Cereal

| Margarina

| Chocolate

| Açúcar

| Água

| Bebidas

| Leite

| Óleo

Tipo de documento	Localização	Cota	Estado	Data de devolução
Monografia	Biblioteca da ESA-IPB Sala de Leitura	Q01-63 (Ver prateleira)	Disponível

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